Die Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit und -qualität ist von entscheidender Bedeutung für den Verbraucherschutz und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften. Ein Laboratory Information Management System (LIMS) ist eine spezialisierte Datenbanklösung, die die Verwaltung und Analyse von Labordaten in Lebensmittellaboren optimiert. Durch die Implementierung der Labordatenbank können Lebensmittellabore ihre Arbeitsabläufe verbessern, die Qualität der Ergebnisse sicherstellen und schnell auf potenzielle Probleme reagieren.